Recettes by Chouchou

24 janvier 2013

Purée de pomme de terre et navet boule d'or

Hé oui, après plus d'un mois d'absence, me revoilà... Les fêtes, la flemme (de publier et non pas de cuisiner!!) ont eu raison de moi! Donc pleins de recettes en réserve.... et pour commencer une idée plutôt qu'une recette puisqu'il s'agit d'une purée......

Posté par chou-chou à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, navet boule d'or

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4 décembre 2012

Hasselbackpotatis ou pomme de terre à la suédoise

Ces pommes de terre à la suédoise ont été vues et revues sur internet, il fallait donc que j'essaie à mon tour! Ingrédients : pommes de terre herbes au choix (pour moi thym et romarin) fleur de sel huile d'olive Après avoir rincé les pommes de terre,...

Posté par chou-chou à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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30 octobre 2012

Dhal de lentilles corail

Le dhal est un accompagnement indien à base de légumineuse, comme des lentilles. Ici, j'ai utilisé des lentilles corail, ça change des lentilles vertes! Ingrédients pour 3-4 personnes en accompagnement: 150g de lentilles corail 1 échalote 2 tomates 1...

Posté par chou-chou à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, curry, lentille

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5 juillet 2012

Riz aux courgettes et tomates en rice cooker

Le rice cooker (ou cuiseur à riz en français) est génial pour cuire parfaitement du riz ou tout autre céréale. On peut l'utiliser aussi pour préparer un accompagnement cuisiné à base de riz avec beaucoup de facilité: en effet, il suffit de mettre tous...

Posté par chou-chou à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, riz, poivron

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11 mars 2012

Un tour en cuisine : Cheesenaans

Je participe de nouveau à un tour en cuisine! J'aime bien le concept: piocher une recette sur un blog, et une autre personne vient prendre une recette chez vous! On découvre des blogs sympas et on se met à faire des recettes différentes! Pour ce tour,...

Posté par chou-chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: naans, vache qui rit

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20 septembre 2011

Concombre au curry

Une petite recette qui change de la salade de concombre, à manger en entrée avec du pain grillé ou en accompagnement! Ingrédients pour 2 personnes: 1 concombre 1 yaourt nature velouté 1 échalote 1/2 cc de curry en poudre 1 cs d'huile d'olive sel, poivre,...

Posté par chou-chou à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, concombre, allégé

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9 août 2011

Ratatouille

On ne peut pas passer l'été sans manger une bonne ratatouille!! Et pour cet accompagnement, chacun a sa recette, ses préférences... Voilà la mienne! Ingrédients: 1 aubergine 2 belles courgettes 3 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 cs d'ail...

Posté par chou-chou à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, aubergine, poivron

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12 juillet 2011

Riz poélé aux petits pois et courgette

Ce riz poélé accompagne très bien le poisson mais peut aussi se manger seul en y ajoutant quelques dés de jambon ou de poulet. Ingrédients pour 2 personnes: 120g de riz thaï ou basmati 1 courgette 2 poignées de petits pois surgelés 1 cs d'ail haché 1...

Posté par chou-chou à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, riz, petit pois

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18 novembre 2010

Galette de polenta

Voici une façon très simple de faire de la polenta. Accompagnée d'un plat en sauce comme un boeuf bourguignon, ça n'en sera que meilleur! Ingrédients pour 4 personnes: 4 tasses de polenta (soit environ 250g) sel, poivre beurre Faire cuire la polenta comme...

Posté par chou-chou à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta

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6 octobre 2010

Gratin de légumes du soleil

Je pense que ce sera la dernière recette de l'année avec des légumes du soleil... pour faire place aux potirrons, potimarrons et autres courges... Ingrédients pour 2/3 personnes: 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon rouge une petite poignée...

Posté par chou-chou à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, mozzarella, tomate cerise, poivron

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