Recettes by Chouchou

8 juin 2010

Cassolette de fèves au chorizo

Pour cette recette, j'ai utilisé des fèves surgelées déjà pelées pour plus de facilité et de rapidité, mais on peut bien sûr utiliser des fèves fraîches. Cette cassolette accompagne très bien toutes sortes de viandes ou même de poisson. Ingrédients pour...

Posté par chou-chou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fève, chorizo

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31 mai 2010

Gratin d'aubergine/tomate/mozzarella

Avec les températures actuelles et le soleil qui a du mal à pointer le bout de son nez, on aurait bien envie de bons gratins qui nous réchauffent et qui nous font du bien! Et si on n'a pas de soleil à l'extérieur, hé bien on le met dans son assiette avec...

Posté par chou-chou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, gratin, mozzarella

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14 mai 2010

Tian de légumes d'été

Dans ce tian, les légumes sont au naturel, assaisonnés légèrement pour réhausser le goût. On peut donc en manger sans se priver, car c'est très faible en calorie. Ce tian accompagne très bien une viande grillée ou un poisson. Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par chou-chou à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate

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7 mai 2010

Potatoes

Pour changer des frites, et faire beaucoup plus léger les potatoes c'est parfait! (héhé ça rime!!) Ingrédients pour 2 personnes: environ 6 pommes de terre moyennes 1 cs de paprika 1 cs d'huile 1 cs d'herbes de provence sel, poivre + fleur de sel un peu...

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Tags: pomme de terre

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30 avril 2010

Flan de carotte (acte II)

Après l'essai n°1 du flan de carotte où j'utilisais des carottes râpées, voilà le deuxième acte avec de la purée de carotte. Pour réaliser ce flan j'ai utilisé la recette de Kiki que vous pouvez retrouver ici. J'ai choisi sa recette car elle est très...

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Tags: carotte, flan

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26 avril 2010

Flan de carotte

Pour accompagner les viandes, volailles ou poisson, un petit flan c'est parfait, et ça permet de faire manger des légumes aux plus réticents!! Ingrédients pour 6 petites empreintes rondes en silicones (ou 6 petits ramequins): 250g de carotte 20 cl de...

Posté par chou-chou à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, flan

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