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Voilà ici plus une idée apéritive qu'une recette. Cette cuillère est vite faite, donc super quand on reçoit des amis à l'improviste. J'ai utilisé de la mâche car c'est ce qu'il y avait dans mon frigo mais de la roquette serait pas mal non plus!

Ingrédients :

  • du jambon
  • de la mâche
  • des petits dés de tomates
  • pour la vinaigrette : vinaigre balsamique, huile d'olive, mélange 5 baies, sel
  1. Dans un saladier mélanger la mâche et les dés de tomates à la vinaigrette.
  2. Rouler des demi tranches de jambon avec la salade et présenter dans des cuillers.