Cookies pépite de chocolat/noisettes

Pour un goûter home-made!

Ingrédients pour une dizaine de cookies:

• 80g de beurre ramolli
• 180g de farine
• 1 oeuf
• 100g de sucre roux
• 1/2 sachet de levure
• une pincée de sel
• une poignée de pépites de chocolat
• une dizaine de noisettes

1. Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre pommade avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger.
2. Y ajouter la farine, la levure, le sel, les pépites de chocolat et les noisettes préalablement concassées.
3. Former des boules avec cette pâte et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier silicone ou papier sulfurisé.
4. Mettre au four pour une vingtaine de minutes. Les cookies doivent être dorés et encore moelleux à l'intérieur.

NB: On peut aussi ajouter des noix, amendes, noix de pécan, etc... à la place des noisettes.