4 juin 2010
mini verrine fromage blanc fraise
Un petit dessert vite fait, qui accompagne les cafés gourmands ou les petits gâteaux comme les petits financiers au chocolat.
Ingrédients pour 6 mini verrines:
- 12 belles fraises
- 300g de fromage blanc
- sucre au goût
- 6 petits beurre
- Laver et équeutter les fraises puis les couper en 2 dans le sens de la longueur.
- Mélanger le fromage blanc avec le sucre.
- Mixer les petits beurre afin d'obtenir une poudre fine.
- Dresser les verrines : disposer un peu de poudre de petit beurre, puis disposer les fraises sur les bords, face bombée à l'intérieur ( 4 demi fraises par verrine), ajouter le fromage blanc sucré et terminer par la poudre de petit beurre.
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation.
NB: Simple et bon, et qui fait son petit effet!
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