Recettes by Chouchou

26 juillet 2010

Colin et chou fleur façon Parmentier

Opération vidage de congélo, cause: départ en vacances imminent!! Résultat: un reste de chou-fleur surgelé et des filets de colin surgelés. Le surgelé c'est idéal pour gagner du temps, de plus les légumes gardent toutes leurs vitamines et c'est bien mieux...

Posté par chou-chou à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, colin

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23 juillet 2010

Mijoté de poulet, sauce crémeuse aux petits pois

Une autre façon de préparer le poulet! Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 cs d'ail haché 4 pommes de terre une petite boîte de petit pois (ou 300g de petit pois surgelés) 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de légumes (ou...

Posté par chou-chou à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poulet, petit pois

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22 juillet 2010

Houmous rose

Le houmous est une spécialité libanaise à base de purée de pois chiche. Ici, pour le rendre rose j'ai ajouté une betterave. Pour un apéro entre filles (ou pas!), ce houmous sera idéal en tartinade ou en dip avec des crudités! Ingrédients: une petite boîte...

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Tags: betterave, pois chiche

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21 juillet 2010

Tarte à la fraise

Les fruits d'été, fraise, cerise, pêche, melon, pastèque... j'adore!! Mais je les aime encore plus au naturel. C'est pourquoi j'adore les tartes aux fruits, de préférence quand ils ne sont pas cuits, alors pour faire passer mon envie de fraise (hé non...

Posté par chou-chou à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, tarte

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15 juillet 2010

Boulettes de sardines

Une petite recette sympa pour l'apéro, et qui plus est très agréable à faire : on se croirait à la maternelle lorsqu'on fait les boulettes!! Cette idée vient du blog Beau à la louche, blog très bien fait et riche en idées! Ingrédients pour une dizaine...

Posté par chou-chou à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, kiri, sardines

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9 juillet 2010

Moussaka

Ici une recette légèrement allégée car les tranches d'aubergine ne sont pas frites dans l'huile mais cuites au four. Ingrédients pour 3 personnes: 2 aubergines 350g de viande haché (pour moi du boeuf mais on peut prendre de l'agneau pour rester traditionnel!)...

Posté par chou-chou à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, boeuf

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6 juillet 2010

Barquette de concombre à la ricotta

Voilà une entrée fraîche et légère, rapide à faire, donc super lorqu'on a des invités à l'improviste ou quand on n'a pas envie de passer des heures en cuisine... Ingrédients pour 4 personnes: 1 concombre 250g de ricotta 3 cs de ciboulette 1 cs d'ail haché...

Posté par chou-chou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, concombre

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5 juillet 2010

Sandwich jambon/mimolette/cole slaw

Il y a des fois où l'on n'a pas envie de cuisiner, mais vraiment pas! La solution c'est souvent le sandwich! Alors, pour varier j'ai décidé de mettre un reste de salade cole slaw (achetée toute prête mais on peut la faire soi-même : recette ici). Résultat...

Posté par chou-chou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon

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1 juillet 2010

Lasagnes épinard ricotta

Pour ces lasagnes, j'ai utilisé des épinards surgelées déjà hachés mais on peut bien sûr utiliser des épinards frais que l'on hache ou encore des épinards en boîte. Ingrédients pour 2 personnes: 500g d'épinards hachés surgelés 250g de ricotta plaques...

Posté par chou-chou à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, ricotta, épinard

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