1 septembre 2010
Souvenirs de corse
Je ne pouvais pas m'en aller de Corse sans avoir des petits souvenirs gourmands...
Tout d'abord, les terrines : Figatelli, sanglier, à la myrte, à la châtaigne
La charcuterie : saucisson de sanglier, coppa, lonzu, panzetta
Et qu'est-ce qu'on boit? Du très bon rosé, la pietra (bière corse à la châtaigne), la myrte (à déguster glacé)
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