Gratin de macaroni aux knacki, béchamel tomatée

Pâtes - saucisses : le plat qui plaît autant aux parents qu'aux enfants! Ici, je l'ai décliné en gratin avec une base de béchamel à laquelle j'ai ajouté du coulis de tomate : hyper facile, rapide et bon!

Ingrédients pour 2 personnes:

• 200g de macaroni au autre pâte courtes (type coquillette ou nouille)
• 1 oignon
• 4 à 5 saucisses knacki
• 30g de beurre
• 30 g de farine
• lait
• 20 cl de coulis de tomate
• sel, poivre
• parmesan râpé ou gruyère râpé

1. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
2. Faire dorer l'oignon émincé dans une casserole avec 1 cs d'huile d'olive. Une fois l'oignon fondant, le retirer et préparer la béchamel dans la même casserole : faire fondre le beurre puis ajouter la farine, bien mélanger puis ajouter petit à petit du lait selon la consistance désirée (assez épaisse). Ajouter le coulis de tomate.
3. Saler, poivrer. Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux puis les oignons. Laisser mijoter 5 minutes puis mélanger la sauce aux pâtes cuites.
4. Verser le tout dans un plat à gratin, recouvrir de fromage au choix et mettre au four pendant 5-10 minutes en position grill.

Comments

[Doudoute]

miam trop bon ce plat de pâtes ^^

[linaryan]

ton gratin est bien gourmand !