DSCN2680

La plupart du temps, je m'inspire de ce qu'il peut y avoir dans mon frigo pour préparer le repas, et surtout pour créer une petite sauce pour accompagner la viande. Ici, j'avais du fromage philadelphia et de la sweet chili sauce. J'ai testé de les mélanger et c'est une réussite! Le fromage frais adoucit le côté pimenté de la sweet chili sauce, mais le tout reste plein de goût et crémeux!

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 escalopes de poulet
  • 50 g de philadelphia
  • 4 cs de sweet chili sauce
  • 1 cs d'échalote hachée
  • sel, poivre
  1. Couper les escalopes en morceaux et les faire revenir avec les échalotes dans 1 cs d'huile.
  2. Ajouter le philadelphia et la sweet chili sauce et laisser mijoter 5 minutes.
  3. Servir avec du riz basmati.