21 septembre 2011
Rillettes de surimi
Les rillettes à faire soi-même c'est génial pour l'apéro! Vite fait, à présenter dans un ramequin avec du pain grillé pour que chacun tartine soi-même ou sur des toasts... ici c'est même allégé!
Ingrédients:
- 15 batonnets de surimi
- 1 échalote
- 4 cornichons
- 1 yaourt nature velouté
- sel, poivre
- Mixer les batonnets de surimi avec l'échalote épluchée et coupée en morceaux et les cornichons.
- Ajouter le yaourt et remixer.
- Saler, poivrer. Garder au frais jusqu'au moment de servir.
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