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Les rillettes à faire soi-même c'est génial pour l'apéro! Vite fait, à présenter dans un ramequin avec du pain grillé pour que chacun tartine soi-même ou sur des toasts... ici c'est même allégé!

Ingrédients:

  • 15 batonnets de surimi
  • 1 échalote
  • 4 cornichons
  • 1 yaourt nature velouté
  • sel, poivre
  1. Mixer les batonnets de surimi avec l'échalote épluchée et coupée en morceaux et les cornichons.
  2. Ajouter le yaourt et remixer.
  3. Saler, poivrer. Garder au frais jusqu'au moment de servir.