Mini bouchées chorizo-poivron

Des petites bouchées au goût espagnol... qui font leur effet lors de l'apéro!

Ingrédients pour une vingtaine de bouchées:

• 50g de chorizo (fort ou doux)
• 1/2 poivron rouge
• 1 oeuf
• 4 cs de farine
• 20 cl de crème liquide
• 50g de fromage râpé
• sel, poivre

1. Mélanger la farine avec l'oeuf, la farine et la crème liquide. Mettre le four à préchauffer à 180°.
2. Couper le chorizo en petits morceaux, faire de même avec le poivron.
3. Ajouter à la pâte, ajouter le fromage, saler, poivrer.
4. Verser délicatement dans les empreintes (en silicone, de préférence)
5. Mettre au four pour 20 25 minutes.

Déguster tièdes ou froids (perso je préfère tièdes!)