Recettes by Chouchou

31 janvier 2012

Risotto au saumon, poireau, safran et mascarpone au rice cooker

Depuis que j'ai un rice cooker (cuiseur à riz en français!), je ne cesse de l'utiliser pour cuire le riz mais aussi la semoule, le blé, le boulghour... Je trouve que le riz et les autres céréales sont parfaitement cuit et en très peu de temps! Etant vraiment...

Posté par chou-chou à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poireau, mascarpone, parmesan, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

On a mangé quoi? Semaine 4

Semaine 4 : du 23 au 29 janvier 2012 Lundi Midi: faux filet de boeuf, pomme de terre et cancoillote. Soir: on est invité apéro dinatoire: toasts au thon, aux rillettes de poulet, mini pizzas, pomme de terre chaude au bacon et mimolette, mini croques,...

Posté par chou-chou à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane

Mieux vaut tard que jamais! Voilà la recette que j'ai réalisé cette année, d'après la recette de fashioncooking (allez faire un tour, la recette est expliquée pas à pas, et en photos!). J'ai fait quelques modifications (je ne peux pas m'empêcher de diminuer...

Posté par chou-chou à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, frangipane, galette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Soupe de carotte au riz

J'ai vu cette recette dans le Elle à table n° 80, et j'ai de suite eu envie de la tester car le riz peut être une bonne solution pour remplacer les pommes de terre dans la soupe. Ingrédients pour 4 personnes: 400g de carottes 1/2 oignon 50g de riz cuit...

Posté par chou-chou à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2012

On a mangé quoi? Semaine 3

Semaine 3: du 16 au 22 janvier 2012 Lundi Midi: filet mignon à la crème aux amandes et champignons, riz Soir: soupe de carotte au riz Mardi Midi: au boulot filet de hoki sauce moutarde, endive braisée, haricots verts, flan de légumes Soir: on est invité...

Posté par chou-chou à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2012

Filet mignon de porc à la crème aux amandes et champignons

Et bien moi cette année je n'ai pas encore fait de galette des rois (mais ça ne saurait tardé!). En attendant, j'utilise la poudre d'amande dans une toute autre recette: le filet mignon. On sent le léger goût de l'amande relever le tout et c'est délicieux!...

Posté par chou-chou à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, champignon, amande, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2012

On a mangé quoi? Semaine 2

Semaine 2 : du 9 au 15 janvier 2012 Lundi Midi: Soupe de lentilles et châtaignes Soir: Menu Brazer au KFC Mardi Midi: Riz façon bolognaise Soir: soupe de légumes du soleil (en brick, auchan) Mercredi Midi: côte de porc, pomme de terre au four et cancoillote,...

Posté par chou-chou à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2012

Spaghetti aux brocolis sauce au cheddar

J'aime varier l'accompagnement de mes pâtes, même si les pâtes bolo, ou au saumon restent des classiques que j'adore cuisiner (et manger!). Pour accompagner mes pâtes, je fais généralement avec ce que j'ai dans le frigo! Ici, des brocolis, je n'avais...

Posté par chou-chou à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, pate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2012

Brochettes de crevettes asiatiques

J'adore les crevettes, mais malheureusement, je trouve que je n'en achète pas assez souvent! Il est vrai que décortiquer les crevettes n'est pas mon passage de recette préféré... En tout cas, cette façon de les faire est super bonne! Ingrédients pour...

Posté par chou-chou à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, sauce soja, ail, miel, gingembre, graine de sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2012

On a mangé quoi? Semaine 1

Semaine 1: du 2 au 8 janvier 2012 Lundi Midi: escalope de poulet à la crème et aux champignons, riz Soir: sandwich jambon/fromage/tomate et carottes râpées Mardi Midi: crépinettes, brocolis à la vapeur, endive braisée Soir: spaghetti au brocolis, sauce...

Posté par chou-chou à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>