Un tour en cuisine : spaghetti aux lardons, champignons et fromage ail et fines herbes
Une nouvelle fois je participe à un tour en cuisine, qui consiste à piocher une recette sur un blog tiré au sort, et quelqu'un vient piocher une recette chez vous. Le concept permet de découvrir de nouveaux blogs et de nouvelles recettes!
Une envie de spaghetti et me voilà sur le blog de Zenflower, Bla Bla et petits plats, blog sur lequel je dois piocher une recette. Et là une idée qui ne m'avait jamais traversé l'esprit : ajouter du fromage ail et fines herbes pour en faire une sauce pour les pâtes! Je suis sûre que cette idée va beaucoup plaire à ma copine Audrey, elle qui adore le fromage ail et fines herbes! ;-)
J'ai légèrement modifié la recette pour la rendre un peu plus légère, pour la recette originale c'est ici!
Ingrédients pour 2 personnes:
- 200g de spaghetti
- 100g de lardons (de bacon pour moi car moins gras)
- une quinzaine de champignons de Paris frais
- 100g de fromage ail et fines herbes (type tartare, boursin...)
- 10 cl de lait (ou crème liquide ou soja cuisine)
- Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, faire grillé les lardons de bacon sans ajout de matière grasse dans la poêle. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir les champignons épluchés et couper en fines rondelles.
- Une fois cuits, ajouter le bacon, le lait et le fromage frais. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Servir les pâtes avec cette sauce.
Et maintenant allons dans la cuisine de Sandrine voir quelle recette de mon blog elle a choisi!
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