Recettes by Chouchou

12 juillet 2011

Riz poélé aux petits pois et courgette

Ce riz poélé accompagne très bien le poisson mais peut aussi se manger seul en y ajoutant quelques dés de jambon ou de poulet. Ingrédients pour 2 personnes: 120g de riz thaï ou basmati 1 courgette 2 poignées de petits pois surgelés 1 cs d'ail haché 1...

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Tags: courgette, riz, petit pois

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11 juillet 2011

On a mangé quoi? Semaine 27

Semaine 27 : du 4 au 10 juillet 2011 Lundi Midi: Merlu grillé, tomate et basilic (Findus), riz poélé aux petits pois et courgette Soir: Capellini sauce tomate/ricotta (Barilla) Mardi Midi: Salade de lentilles et oeuf mimosa Soir: Quiche jambon, tomate...

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8 juillet 2011

Menudo philippin : veau en sauce aux légumes

J'ai trouvé cette recette sur le blog de mercredi rose. J'ai un peu changé la recette (j'ai par exemple utilisé du veau à la place du porc), car j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Et je n'ai franchement pas été déçue, ça change et avec tous ces...

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Tags: tomate, petit pois, veau, poivron

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7 juillet 2011

Velouté de petits pois

Ce velouté est excellent, surprenant, je suis sûre que même les réfractaires aux petits pois aimeraient! Pour un apéro, une entrée, ou même pour un petit repas léger au soir, ce velouté est parfait! Ingrédients pour 4 personnes: 600g de petits pois surgelés...

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Tags: petit pois

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5 juillet 2011

On a mangé quoi? Semaine 26

On a mangé quoi? Du 27 juin au 3 juillet 2011 Lundi Midi: Rien car petit déj tardif Soir: On reçoit : apéro tomates cerises, olives, rillettes de sardines et toasts/ barbec: crevettes grillées, saucisses, merguez, ailes de poulet à la mexicaine, pommes...

Posté par chou-chou à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2011

On a mangé quoi? Semaine 25

Semaine 25: du 20 au 26 juin 2011 Lundi Midi: Tortilla, carottes râpées et salade de concombre Soir: Velouté de petit pois, pain et fromage Mardi Midi: Pâte à la carbonara Soir: à la fête de la musique kebab Mercredi Midi : au boulot, saumonette, pdt...

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24 juin 2011

Mini cannelés au saumon fumé

Je ne sais pas si cette recette est très traditionnelle, (les typiques cannelés bordelais sont sucrés), mais en tout cas ils étaient excellents et la forme à fait son petit effet! Ingrédients pour 30 mini cannelés: 25 cl de lait 30g de beurre 50g d'emmental...

Posté par chou-chou à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, saumon fumé

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23 juin 2011

Poulet mariné à la sweet chili sauce

Les crevettes marinées à la sweet chili sauce m'ont tellement plu que j'ai voulu renouveler la recette en la testant sur des morceaux de poulet. Résultat: excellent! Et le poulet cuit au four reste très moelleux! Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes...

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Tags: poulet, sauce soja, ciboulette, sweet chili sauce

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22 juin 2011

Avocat et crevettes marinées

Une petite entrée fraîche, légère, un peu relevée avec la sweet chili sauce : à refaire sans hésiter! OK, le plus long est de décortiquer les crevettes, mais ça vaut le coup! Ingrédients pour 2 personnes: Une vingtaine de crevettes 1 gros avocat 1 cs...

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Tags: avocat, crevette, sauce soja, ciboulette, sweet chili sauce

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21 juin 2011

Gratin de coquillette/jambon au cheddar

Des coquillettes, du jambon, de la béchamel, le tout gratiné au cheddar... Ingrédients pour 2-3 personnes: 200g de coquillettes 3 tranches de jambon du cheddar râpé ou en tranches pour la béchamel : 50g de beurre, 50g de farine, lait, noix de muscade...

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Tags: pâte, cheddar, jambon, béchamel

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