Recettes by Chouchou

5 février 2010

Salade cole slaw

Une petite salade, très bonne en accompagnement d'une grillade ou même en entrée, à faire lorqu'on a un reste de chou. Ingrédients pour 4 personnes: 1/4 de chou blanc 1 petite carotte 1/2 oignon 3 cs de mayonnaise 3 cs de vinaigre de cidre 1 cs de sucre...

Posté par chou-chou à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, chou

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4 février 2010

gratin de poireau jambon

Un bon gratin, simple et rapide à faire, pour réchauffer les soirées froides d'hiver... Ingrédients pour 2 personnes: 4 gros blancs de poireau ou 8 petits 4 fines tranches de jambon 50g de beurre 50g de farine environ 20cl de lait emmental râpé Après...

Posté par chou-chou à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, poireau

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3 février 2010

Filet de colin sur fondue de poireau

Petite recette très facile et très rapide à réaliser. La fondue de poireau se marie à merveille avec tous les poissons blancs (cabillaud, colin, lotte...) mais aussi avec les coquilles St Jacques. Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de colin (ou autre...

Posté par chou-chou à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, colin

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2 février 2010

Pâte à crêpes

C'est la chandeleur! Et pour ce jour des crêpes, voilà un petit mémo sur la recette de la pâte à crêpe, ou plutôt de Ma pâte à crêpe car chacun a plus ou moins la sienne! Ingrédients (pour une douzaine de crêpes sucrées) 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet...

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1 février 2010

P'tits gâteaux pour l'apéro : madeleines au surimi et paprika

Voici une idée de base pour les apéros ou les plateaux télé à décliner selon les envies. Base de pâte à madeleines salées pour un moule de 9 madeleines Ingrédients: 1 oeuf 40g de farine 1/2 sachet de levure 2 cs d'huile d'olive 2cs de crème liquide sel...

Posté par chou-chou à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2010

Petits moelleux aux pommes

Des pommes.Une envie de sucré et de gourmandise. Idée d'un moelleux aux pommes. Puis 1000 façons de le préparer se présentent : on caramélise les pommes? avec du miel? on ajoute de la poudre d'amande? de la canelle? des pépites de chocolat? du rhum? du...

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Tags: pomme

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29 janvier 2010

Poireau, pommes de terre, saumon fumé... le gratin qui fait du bien!

De la pluie, du froid, du vent : que je déteste ce temps! Pour se réchauffer et se remonter le moral par ce temps de grisaille, rien de tel qu'un bon petit gratin! J'ai choisi le mélange saumon poireau car je trouve que ces deux aliments s'accordent bien...

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Tags: pomme de terre, saumon, poireau

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28 janvier 2010

Mange ta soupe, ça rend aimable!

Est-ce que la soupe fait grandir? Du haut de mes 1 mètre 60, je peux dire que non, la soupe ne fait pas grandir (et ce n'est pas faute d'avoir essayé!) Est-ce que les carottes rendent aimable?? Je dirai que ça reste encore à prouver!! Mais tout cela n'est...

Posté par chou-chou à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Soupe

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26 janvier 2010

Bienvenue sur mon mémo de recettes!

Hé voilà, c'est fait! Je viens de créer mon blog! Depuis le temps que j'avais envie de le faire! J'ai donc l'intention de faire de ce blog un mémo de mes recettes, d'abord pour moi (je commence à en avoir marre des feuilles volantes toutes tâchées de...

Posté par chou-chou à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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