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Recettes by Chouchou
courgette
5 juillet 2012

Riz aux courgettes et tomates en rice cooker

Riz aux courgettes et tomates en rice cooker
Le rice cooker (ou cuiseur à riz en français) est génial pour cuire parfaitement du riz ou tout autre céréale. On peut l'utiliser aussi pour préparer un accompagnement cuisiné à base de riz avec beaucoup de facilité: en effet, il suffit de mettre tous...
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26 juin 2012

Courgette ronde farcie au boeuf et à la ricotta

Courgette ronde farcie au boeuf et à la ricotta
C'est le moment des courgettes, et ici pour les farcir, j'ai choisi des rondes, plus jolies, et plus facile à préparer! Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes rondes 2 steacks hachés 50 g de ricotta 1 oeuf 1 échalotte 1 cc d'ail haché 1 cc de thym...
22 septembre 2011

Spaghettoni au poulet sauce courgette tomato-crème

Spaghettoni au poulet sauce courgette tomato-crème
Voilà une autre façon d'accompagner les pâtes : avec les restes du frigo, on arrive toujours à faire quelque chose! Ingrédients pour 2 personnes: 200g de spaghettoni (ou autre pâte) 2 escalopes de poulet (ou de dinde) 1 courgette 1 échalote 20 cl de coulis...
9 août 2011

Ratatouille

Ratatouille
On ne peut pas passer l'été sans manger une bonne ratatouille!! Et pour cet accompagnement, chacun a sa recette, ses préférences... Voilà la mienne! Ingrédients: 1 aubergine 2 belles courgettes 3 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 cs d'ail...
14 juillet 2011

Papillote de filet de carrelet au philadelphia

Papillote de filet de carrelet au philadelphia
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site du fromage philadelphia (ici), en changeant quelques ingrédients. Résultat : c'était bon, mais le fromage n'a pas assez fondu, la prochaine fois je le mélangerai avec un peu de lait pour le détendre....
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12 juillet 2011

Riz poélé aux petits pois et courgette

Riz poélé aux petits pois et courgette
Ce riz poélé accompagne très bien le poisson mais peut aussi se manger seul en y ajoutant quelques dés de jambon ou de poulet. Ingrédients pour 2 personnes: 120g de riz thaï ou basmati 1 courgette 2 poignées de petits pois surgelés 1 cs d'ail haché 1...
9 juin 2011

Salade de pâte courgette et mozzarella

Salade de pâte courgette et mozzarella
C'est la saison des salades, alors profitons-en! Ici, une salade végétarienne, aux accents du sud, parfait pour accompagner un barbec, un pique-nique, ou tout simplement pour emporter au boulot! Ingrédients pour 2 personnes (en plat seul) 200g de pâte...
31 mai 2011

Gratin de courgette et surimi

Gratin de courgette et surimi
Une petite entrée vite faite et légère! Ingrédients pour 2 personnes: 1 courgette 100g de surimi râpé 2 cs de crème fraîche 1 cc de curry parmesan râpé sel, poivre Couper les courgettes en petits cubes et les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant...
17 mai 2011

Lasagnes aux courgettes et à la crème de camembert

Lasagnes aux courgettes et à la crème de camembert
C'est en navigant sur internet que j'ai découvert cette recette qui m'avait l'air pas mal du tout, et à y regarder de plus près, elle a été reprise sur de nombreux blogs. Je me suis donc basée sur la recette de marmiton, et je n'ai pas été déçue... Ingrédients...
5 mai 2011

courgettes farcies légères

courgettes farcies légères
Les beaux jours arrivant, on n'a pas trop envie de plats bien gras et bien consistant, et pourtant, avec l'arrivée des belles courgettes, on aurait envie de bonnes courgettes farcies!! Mais la chair à saucisse qui est souvent la base de la farce n'est...
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