creme fraiche - Recettes by Chouchou

creme fraiche

18 juin 2013

Verrines de radis façon rémoulade

La saison des barbecs et des apéros dehors arrivant à grand pas ( enfin on espère...), je vous propose une petite verrine apéritive à base de radis, qui change de l'éternel radis au sel! Frais, léger, cette verrine a beaucoup de succès! Ingrédients pour...

Posté par chou-chou à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, creme fraiche, oeuf, ciboulette, Radis

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4 juillet 2012

Clafoutis à la rhubarbe

C'est le moment de la rhubarbe, et comme ça ne dure pas longtemps on ne s'en prive pas! Pour changer de la tarte à la rhubarbe, j'ai voulu tenter un clafoutis léger (et très bon!). J'ai trouvé cette recette sur le blog de Beau à la louche. Ingrédients:...

Posté par chou-chou à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crème fraîche, oeuf, rhubarbe

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12 juin 2012

Quiche aux légumes et jambon

Après un long moment d'absence, me revoilà avec une nouvelle recette de quiche, bien de saison avec des petits pois frais! Ingrédients: une pâte brisée 2 belles carottes 250g de petits pois 1 oignon nouveau 2 tranches de jambon 3 oeufs 10 cl de lait 20...

Posté par chou-chou à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carotte, jambon, petit pois, creme fraiche, oeuf

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12 avril 2012

Spaghetti au bacon et petits légumes

Encore des pâtes aux légumes, avec un peu de bacon pour en faire un repas complet et équilibré! Ingrédients pour 2 personnes: 200g de spaghetti 1 carotte 1/2 poivron (jaune pour moi) 3 poignées de petits pois surgelés 1 oignon 1 cc d'ail haché 4 tranches...

Posté par chou-chou à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carotte, petit pois, bacon, poivron, crème fraîche, spaghetti

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4 avril 2012

Côte de porc à la moutarde et champignons

J'essaie toujours de varier les recettes, les façons d'accomoder les viandes, les pâtes... J'avais envie de côte de porc à la moutarde, alors pour varier un peu j'ai utiliser de la moutarde à l'ancienne, j'ai rajouté des champignons et le tout cuit avec...

Posté par chou-chou à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, moutarde, crème fraîche, côte de porc

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15 mars 2012

croziflette

La croziflette c'est une tartiflette sans pomme de terre, et à la place on y met des crozets. Les crozets sont des petites pâtes en forme de carré, de Savoie! Pour les amateurs de pâte, ce plat typiquement savoyard est vraiment excellent! Ingrédients...

Posté par chou-chou à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, oignon, crème fraîche, crozet, reblochon

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2 mars 2012

Coquillettes cuites comme un risotto, au bacon et petits pois

Un petit plat vite fait et plein de goût : ces coquillettes sont cuites comme un risotto, c'est-à-dire revenu dans de l'huile avec de l'échalote tout d'abord, puis arrosé de bouillon petit à petit, quelques légumes, du bacon pour relever, un peu de crème...

Posté par chou-chou à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate, petit pois, bacon, parmesan, creme fraiche

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29 février 2012

Spaghetti aux endives façon carbonara

J'aime rajouter des légumes dans les pâtes : ça en fait un repas complet et équilibré! Cette fois-ci, des endives dans mon frigo : me voilà partie pour tester une carbonara allégée aux endives! Ingrédients pour 2 personnes: 4 endives 1 oignon 2 tranches...

Posté par chou-chou à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, endive, crème fraîche, spaghetti

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17 janvier 2012

Filet mignon de porc à la crème aux amandes et champignons

Et bien moi cette année je n'ai pas encore fait de galette des rois (mais ça ne saurait tardé!). En attendant, j'utilise la poudre d'amande dans une toute autre recette: le filet mignon. On sent le léger goût de l'amande relever le tout et c'est délicieux!...

Posté par chou-chou à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, champignon, amande, crème fraîche

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22 septembre 2011

Spaghettoni au poulet sauce courgette tomato-crème

Voilà une autre façon d'accompagner les pâtes : avec les restes du frigo, on arrive toujours à faire quelque chose! Ingrédients pour 2 personnes: 200g de spaghettoni (ou autre pâte) 2 escalopes de poulet (ou de dinde) 1 courgette 1 échalote 20 cl de coulis...

Posté par chou-chou à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, pate, crème fraîche

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