petit pois - Recettes by Chouchou

petit pois

12 juin 2012

Quiche aux légumes et jambon

Après un long moment d'absence, me revoilà avec une nouvelle recette de quiche, bien de saison avec des petits pois frais! Ingrédients: une pâte brisée 2 belles carottes 250g de petits pois 1 oignon nouveau 2 tranches de jambon 3 oeufs 10 cl de lait 20...

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Tags: oignon, carotte, jambon, petit pois, creme fraiche, oeuf

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12 avril 2012

Spaghetti au bacon et petits légumes

Encore des pâtes aux légumes, avec un peu de bacon pour en faire un repas complet et équilibré! Ingrédients pour 2 personnes: 200g de spaghetti 1 carotte 1/2 poivron (jaune pour moi) 3 poignées de petits pois surgelés 1 oignon 1 cc d'ail haché 4 tranches...

Posté par chou-chou à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carotte, petit pois, bacon, poivron, crème fraîche, spaghetti

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2 mars 2012

Coquillettes cuites comme un risotto, au bacon et petits pois

Un petit plat vite fait et plein de goût : ces coquillettes sont cuites comme un risotto, c'est-à-dire revenu dans de l'huile avec de l'échalote tout d'abord, puis arrosé de bouillon petit à petit, quelques légumes, du bacon pour relever, un peu de crème...

Posté par chou-chou à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate, petit pois, bacon, parmesan, creme fraiche

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12 juillet 2011

Riz poélé aux petits pois et courgette

Ce riz poélé accompagne très bien le poisson mais peut aussi se manger seul en y ajoutant quelques dés de jambon ou de poulet. Ingrédients pour 2 personnes: 120g de riz thaï ou basmati 1 courgette 2 poignées de petits pois surgelés 1 cs d'ail haché 1...

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Tags: courgette, riz, petit pois

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8 juillet 2011

Menudo philippin : veau en sauce aux légumes

J'ai trouvé cette recette sur le blog de mercredi rose. J'ai un peu changé la recette (j'ai par exemple utilisé du veau à la place du porc), car j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Et je n'ai franchement pas été déçue, ça change et avec tous ces...

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Tags: tomate, petit pois, veau, poivron

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7 juillet 2011

Velouté de petits pois

Ce velouté est excellent, surprenant, je suis sûre que même les réfractaires aux petits pois aimeraient! Pour un apéro, une entrée, ou même pour un petit repas léger au soir, ce velouté est parfait! Ingrédients pour 4 personnes: 600g de petits pois surgelés...

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Tags: petit pois

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27 janvier 2011

Mijoté de boeuf aux lardons

Pour cette recette j'ai utilisé du jarret de boeuf, mais j'ai été très déçue! La viande est assez grasse et gélatineuse, donc je déconseille fortement. Par contre, la prochaine fois j'utiliserai du boeuf pour bourguignon. Ingrédients pour 2/3 personnes:...

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Tags: pomme de terre, boeuf, lardon, petit pois

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23 juillet 2010

Mijoté de poulet, sauce crémeuse aux petits pois

Une autre façon de préparer le poulet! Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 cs d'ail haché 4 pommes de terre une petite boîte de petit pois (ou 300g de petit pois surgelés) 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de légumes (ou...

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Tags: pomme de terre, poulet, petit pois

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9 mars 2010

Sauté de veau aux petits pois

L'hiver ne finit pas et du coup les plats mijotés continuent de nous réchauffer! Ingrédients pour 3 personnes: 500g de morceaux de veau pour sauté 1/2 oignon farine 1 carotte 6 champignons 6 pommes de terre 1 petite boîte de petits pois 1 cube de bouillon...

Posté par chou-chou à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit pois, veau

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