Voilà un bon petit plat de pâte végétarien où les épinards sont adoucis par la ricotta... Et pour les inconditionnels de la "viande", des lardons pourront être ajoutés à la préparation! Ingrédients pour 1 personne: 200g d'épinard haché surgelé (on peut...

C'est le moment des courgettes, et ici pour les farcir, j'ai choisi des rondes, plus jolies, et plus facile à préparer! Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes rondes 2 steacks hachés 50 g de ricotta 1 oeuf 1 échalotte 1 cc d'ail haché 1 cc de thym...

Voilà une entrée fraîche et légère, rapide à faire, donc super lorqu'on a des invités à l'improviste ou quand on n'a pas envie de passer des heures en cuisine... Ingrédients pour 4 personnes: 1 concombre 250g de ricotta 3 cs de ciboulette 1 cs d'ail haché...

Pour ces lasagnes, j'ai utilisé des épinards surgelées déjà hachés mais on peut bien sûr utiliser des épinards frais que l'on hache ou encore des épinards en boîte. Ingrédients pour 2 personnes: 500g d'épinards hachés surgelés 250g de ricotta plaques...