Cette recette, cela fait un moment que je voulais la faire. Les ingrédients sont pourtant communs, en une heure maxi c'est fait, mais je n'arrivais pas à me décider! J'ai donc enfin réalisé la recette de risotto du chef Donatelli; ce nom ne vous dit peut-être...

Ici ce sont des pavés de daurade, mais on peut également utiliser tout autre filet/pavé/steack de poisson à chair blanche. Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de daurade pour la marinade : 1cs d'huile d'olive, 1 cs de jus de citron, 1 cc d'ail haché,...