Ici, pas de recette exceptionnelle, juste un mélange de saveurs qui vont très bien ensemble! Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de plie de la farine 300g de topinambours 300g de pomme de terre beurre lait sel, poivre, fleur de sel tomates cerises...

Un petit velouté avec un légume auquel on ne pense pas toujours mais qui est pourtant délicieux : le topinambour! Ce velouté fera une entrée fabuleuse avec son petit goût d'artichaut... Ingrédients pour 4 personnes: 500g de topinambours 1 oignon bouillon...