Pancakes

Humm des pancakes pour un bon petit déjeuner, ça faisait longtemps que j'en rêvais...Et j'ai eu tort d'attendre si longtemps, car sans temps de repos pour la pâte, c'est plus rapide à faire que les crêpes!

Ingrédients pour une douzaine de pancakes :

• 2 oeufs
• 240 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 375 ml de lait
• 1 cs d'huile neutre (ou de beurre fondu)
• 1 cs de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 cs de jus de citron

1. Mélanger tous les ingrédients dans le blender (ou à la main!) jusqu'à ce que l'on obtienne une pâte lisse.
2. Faire chauffer une poêle à crêpe (ou pas!) avec un peu d'huile (ou pas si elle est anti-adhérente) et y disposer une petite louche de pâte au centre, ne pas étaler comme une crêpe. Laisser cuire et la retourner.
3. Continuer pour les autres.

NB: A déguster avec du Nutella, du sucre, du sirop d'érable... Je n'ai volontairement pas mis beaucoup de sucre car je ne les mange pas nature, mais si c'est le cas ne pas hésiter à sucrer davantage.

Comments

[talonhautetcacao]

Ils sont superbes tes pancakes. J'aime bcp mettre dedans de la pâte de pistache

[nath-zestes2vie]

Hummm, de beaux pancakes ! J'avoue, je n'en ai encore jamais réalisé, mais ça ne saurait tarder ! Je garde ta recette sous le coude, pour une belle matinée de dimanche ensoleillée !
Bises

[Rifia]

Hmmmm Voici une tuerie avec du nutella c'est Miam Miam trop bon!

[lolo]

de quoi bien commencer la journée! bisous!

[Miss Delphine]

Ils sont très beaux et appétissants tes pancakes !!! miam