creme fraiche - Recettes by Chouchou

creme fraiche

31 mai 2011

Gratin de courgette et surimi

Une petite entrée vite faite et légère! Ingrédients pour 2 personnes: 1 courgette 100g de surimi râpé 2 cs de crème fraîche 1 cc de curry parmesan râpé sel, poivre Couper les courgettes en petits cubes et les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant...

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Tags: courgette, crème fraîche, surimi

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30 janvier 2011

Linguine à la carbonara aux poireaux

Les pâtes : le plat pratique, simple et toujours bon! Ici, j'ajoute des légumes à la carbonara, des poireaux, mais on peut aussi les remplacer par des courgettes, des champignons... Ingrédients pour 2 personnes: 200g de linguine (ou autre pâte) 100g de...

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Tags: lardon, poireau, pate, crème fraîche

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10 décembre 2010

Crevettes en sauce à la crème

Cette recette, que j'ai trouvé sur le blog Culinotests, est traditionnelle et bien française. Ici, pas d'épices orientales ou asiatiques pour relever le tout, non, simplement des crevettes (et leur carcasses!). Voici la recette simplifiée, mais n'hésitez...

Posté par chou-chou à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, creme fraiche, vin blanc

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2 décembre 2010

salade d'avocat en verrine apéritive

Voici une idée de verrine apéritive très fraîche, à base d'avocat, qui pourra se servir à l'apéro pendant les fêtes! Ingrédients pour une douzaine de petites verrines: 3 avocats 1 tomate 150 g de petites crevettes roses décortiquées 150 g de saumon fumé...

Posté par chou-chou à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, crevette, saumon, crème fraîche

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23 novembre 2010

Mini quiches sans pâte apéritives

Ces mini quiches sont très rapides à faire, le plus long sera la cuisson! J'ai fait une fournée aux fromages italiens : mozza/parmesan, et une autre fournée tomate/mozza/basilic. Et on peut bien sûr imaginer toute sorte d'ingrédients dans la pâte de base!...

Posté par chou-chou à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, parmesan, crème fraîche, oeuf

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18 octobre 2010

Emincés de poulet flambés au whisky, sauce crémeuse au thym et champignons

Cette recette m'est venue alors que je m'apprêtais à faire des escalopes à la crème toute simple! Résultat : ce ne sont plus du tout des escalopes toutes simples, mais des émincés de poulet délicieux! Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet...

Posté par chou-chou à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, creme fraiche, whisky

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