lardon - Recettes by Chouchou

lardon

1 février 2013

Sauté de porc à l'asiatique

Cette recette provient du dernier Elle à table (n°86), que j'ai légèrement modifié, les ingrédients sont faciles à trouver pour une recette asiatique et le goût y est! En cette période hivernale, un plat mijoté est bienvenu, alors si en plus il peut nous...

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Tags: porc, lardon, sauce soja, gingembre, vermicelle de riz, chou chinois

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15 mars 2012

croziflette

La croziflette c'est une tartiflette sans pomme de terre, et à la place on y met des crozets. Les crozets sont des petites pâtes en forme de carré, de Savoie! Pour les amateurs de pâte, ce plat typiquement savoyard est vraiment excellent! Ingrédients...

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Tags: lardon, oignon, crème fraîche, crozet, reblochon

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8 septembre 2011

spaghetti carbonara façon Philadelphia

En achetant du fromage frais Philadelphia, on a aussi un petit livret avec des recettes, que l'on peut retrouver également ici. Ca donne plein d'idées, j'ai donc eu envie d'essayer leur spaghetti carbonara et ça s'est révélé très crémeux! ça ne change...

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Tags: lardon, pate, lait, philadelphia

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30 janvier 2011

Linguine à la carbonara aux poireaux

Les pâtes : le plat pratique, simple et toujours bon! Ici, j'ajoute des légumes à la carbonara, des poireaux, mais on peut aussi les remplacer par des courgettes, des champignons... Ingrédients pour 2 personnes: 200g de linguine (ou autre pâte) 100g de...

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Tags: lardon, poireau, pate, crème fraîche

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27 janvier 2011

Mijoté de boeuf aux lardons

Pour cette recette j'ai utilisé du jarret de boeuf, mais j'ai été très déçue! La viande est assez grasse et gélatineuse, donc je déconseille fortement. Par contre, la prochaine fois j'utiliserai du boeuf pour bourguignon. Ingrédients pour 2/3 personnes:...

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Tags: pomme de terre, boeuf, lardon, petit pois

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26 octobre 2010

Sauté de porc aux haricots et chorizo

Une bonne petite recette mijotée qui arrive à pic alors que dehors, le froid arrive à grand pas... Ingrédients pour 4 personnes: 500g de sauté de porc 100g de lardons 1 oignon 1 cs d'ail haché 1 cc de paprika une dizaine de rondelles de chorizo 3 tomates...

Posté par chou-chou à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomate, porc, lardon, haricot

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5 octobre 2010

Quiche courgette, lardons et mozzarella

Pratique, la quiche peut s'emporter, se réchauffer, elle est rapide à faire, et on peut y mettre les ingrédients que l'on a sous la main! Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 100g de lardons 1 oignon (rouge pour moi) 1 boule de mozzarella une poignée...

Posté par chou-chou à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, mozzarella, lardon

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20 mai 2010

Flamiche au Munster

Avis à toutes les personnes au régime : ne lisez pas ce qui suit, cette recette n'est pas faite pour vous! Des lardons, de la crème, du fromage... tout ce qu'il faut pour entretenir sa graisse... mais qu'est-ce que c'est bon!! Ingrédients: 1 pâte brisée...

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Tags: lardon, munster

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31 mars 2010

Cake façon flammekueche

Ce cake est parfait coupé en cube pour un apéro, mais il peut être aussi servi en entrée avec une salade ou sur un plateau télé! Ingrédients: 2 oeufs 150g de farine 1 pot de fromage blanc, soit 120g (allégé si vous voulez...) 1/2 sachet de levure 1 cs...

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Tags: cake, lardon, oignon

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11 février 2010

Spaghetti carbonara (à ma façon)

Des oignons dans les carbo? Hé bien oui, moi je les aime comme ça! J'adore les oignons et j'en mettrai partout! Alors ma recette n'est forcément pas la VRAIE façon de faire les pâtes carbo, mais c'est pas grave, car la cuisine c'est avant tout faire les...

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Tags: lardon, oignon

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