Steack haché épicé au comté

Une variante au steack haché, qui peut se manger seul ou dans un hamburger!

Ingrédients pour 2 personnes :

• 200 à 250g de haché de boeuf
• 1/2 oignon haché
• 1 cc d'ail haché
• 1 cc de cumin
• 1 cs de persil
• environ 50g de comté
• sel, poivre

1. Mélanger tous les ingrédients excepté le comté.
2. Couper le comté en petits cubes.
3. Reconstituer les steacks : dans un cercle répartir une partie de la préparation puis disposer dessus quelques cubes de comté. Recouvrir du haché et bien tasser pour que le steack tienne à la cuisson. Recommencer l'opération pour le second steack.
4. Faire cuire dans une poêle le temps qu'il faut pour la cuisson souhaité.

NB: On peut aussi se servir de cette préparation pour en faire des boulettes, et pourquoi pas, les servir en apéritif! J'ai servi ce steack avec une poêlée de courgettes/champignons.

Comments

[lolo]

avec ce fromage fondu miam miam!!! bisous!

[payette6202]

Hmm trop bon avec tout ce comté!!!!

[nath-zestes2vie]

J'adoore ta manière d'accommoder tes steaks hachés ! Je n'en mange quasiment que dans des hamburgers, alors je note toutes tes fameuses idées pour de prochaines réalisations !
Je viens de mettre ton blog à l'honneur chez moi, ben oui, j'ai réalisé tes feuilletés ce soir et on s'est régalé ! Merci beaucoup !