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Recettes by Chouchou
oeuf
13 juillet 2011

Salade de lentilles vertes, oeuf mimosa et oignons grillés

Salade de lentilles vertes, oeuf mimosa et oignons grillés
Une recette légère mais qui rassasie bien, je l'ai trouvée dans le Elle à table N°77. Ingrédients pour 2 personnes: 150g de lentilles vertes 1cc d'ail haché 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille huile d'olive, vinaigre de vin, sel, poivre 1 cs de persil...
Posté par chou-chou à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  lentille,  oeuf,  allégé

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24 juin 2011

Mini cannelés au saumon fumé

Mini cannelés au saumon fumé
Je ne sais pas si cette recette est très traditionnelle, (les typiques cannelés bordelais sont sucrés), mais en tout cas ils étaient excellents et la forme à fait son petit effet! Ingrédients pour 30 mini cannelés: 25 cl de lait 30g de beurre 50g d'emmental...
Posté par chou-chou à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  saumon fumé

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5 mai 2011

courgettes farcies légères

courgettes farcies légères
Les beaux jours arrivant, on n'a pas trop envie de plats bien gras et bien consistant, et pourtant, avec l'arrivée des belles courgettes, on aurait envie de bonnes courgettes farcies!! Mais la chair à saucisse qui est souvent la base de la farce n'est...
Posté par chou-chou à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  courgette,  tomate,  champignon,  jambon,  oeuf

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15 février 2011

Mini omelettes au four

Mini omelettes au four
Le fait de présenter l'omelette sous forme de mini tartelette change de la traditionelle omelette qui parfois n'est pas présentable : elle est toute belle dans la poêle et au moment de la mettre dans l'assiette, c'est la cata! Ici, pas de soucis, ça se...
Posté par chou-chou à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: comté,  oignon,  oeuf,  boursin,  omelette

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23 novembre 2010

Mini quiches sans pâte apéritives

Mini quiches sans pâte apéritives
Ces mini quiches sont très rapides à faire, le plus long sera la cuisson! J'ai fait une fournée aux fromages italiens : mozza/parmesan, et une autre fournée tomate/mozza/basilic. Et on peut bien sûr imaginer toute sorte d'ingrédients dans la pâte de base!...
Posté par chou-chou à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  mozzarella,  parmesan,  crème fraîche,  oeuf

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