Recettes by Chouchou

27 octobre 2010

Muffins aux fruits rouges

Pendant les longs après-midi pluvieux d'automne, j'ai souvent envie d'une petite sucrerie, à prendre avec un bon thé aux fruits rouges ou à la menthe... Je prépare alors des muffins: c'est vite fait, j'ai souvent les ingrédients sous la main, et je peux...

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Tags: fruits rouges, muffin

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26 octobre 2010

Sauté de porc aux haricots et chorizo

Une bonne petite recette mijotée qui arrive à pic alors que dehors, le froid arrive à grand pas... Ingrédients pour 4 personnes: 500g de sauté de porc 100g de lardons 1 oignon 1 cs d'ail haché 1 cc de paprika une dizaine de rondelles de chorizo 3 tomates...

Posté par chou-chou à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomate, porc, lardon, haricot

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25 octobre 2010

Pavé de boeuf en croûte de champignons

J'avais trouvé cette recette sur le blog La cuisine et Caro, qui au passage est une mine d'idées, et puis je l'ai laissé aux oubliettes, et quand je me demandais comment j'allais préparer mes pavés de boeuf, j'ai de suite pensé à cette recette! Ingrédients...

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Tags: champignon, boeuf, pâte feuilletée

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22 octobre 2010

Soupe à l'endive

Une petite soupe pour se réchauffer pendant les soirées d'automne... Ici, pas de mystère, il faut aimer l'endive et l'amertume qui va avec... Recette pour 4 assiettes: 4 belles endives 1 oignon 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1 cs de sucre...

Posté par chou-chou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive

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21 octobre 2010

Sauté de veau de Lisbonne

Non, ce n'est pas un hommage à la défaite de Lisbonne au foot hier soir... Simplement une petite recette vue sur pas mal de sites de cuisine, et au vu des commentaires tous satisfaisants, j'ai voulu moi aussi tester cette recette super simple et qui s'est...

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Tags: chorizo, champignon, veau

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18 octobre 2010

Emincés de poulet flambés au whisky, sauce crémeuse au thym et champignons

Cette recette m'est venue alors que je m'apprêtais à faire des escalopes à la crème toute simple! Résultat : ce ne sont plus du tout des escalopes toutes simples, mais des émincés de poulet délicieux! Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet...

Posté par chou-chou à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, creme fraiche, whisky

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13 octobre 2010

Mini cannelés bordelais

Les cannelés sont des petits gâteaux sucrés parfumés à la vanille et au rhum, avec une forme bien particulière. C'est une spécialité de Bordeaux. Ca fait déjà un moment que j'avais envie d'en faire, mais n'ayant pas de moule à cannelés, ça m'était difficile......

Posté par chou-chou à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini, cannelés bordelais

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12 octobre 2010

Boulettes de boeuf en sauce tomate épicée

Je continue dans mes essais de boulettes! Ici, elles sont au boeuf et accompagnées d'une sauce tomate épicée. Tout cela est très vite fait, la semoule et le lait rendent la viande très moelleuse. Ingrédients pour 2 personnes: Pour la sauce: 25 cl de coulis...

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Tags: tomate, boeuf, boulette

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8 octobre 2010

Hamburger maison

De temps en temps, on peut se faire plaisir... et puis au moins, quand le hamburger est fait maison on sait ce qu'on met dedans et on peut ainsi essayer de faire en sorte qu'il soit moins calorique! Ingrédients pour 2 personnes: 200g de viande hachée...

Posté par chou-chou à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, viande hachée

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7 octobre 2010

Curry de poulet 2e version

Je me rends compte que j'ai déjà posté une recette de curry de poulet qu'on peut retrouver ici; celle-ci est différente, de part ses ingrédients et ses épices, mais tout aussi bonne! Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1 courgette 1 carotte...

Posté par chou-chou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, curry, carotte

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