Lasagnes à la bolognese

Souvent, quand on veut faire plaisir à quelqu'un, on lui achète un petit cadeau, des fleurs, ou alors on cuisine un de ses plats préférés, et là on est sûr de ne pas se tromper. Voilà donc un des plats préférés de Mister M : les lasagnes à la bolognese.

Ingrédients pour 4 personnes (ou pour 2 si votre moitié mange comme 3 lorsqu'il s'agit de lasagnes!!)

Pour la sauce bolo:

• 350 g de viande hachée
• 1 pot de 600 g de sauce tomate cuisinées
• 1 oignon
• 1 cc d'ail haché
• 1 cs d'herbes de provence
• sel, poivre

Pour la béchamel :

• 50g de beurre
• 50g de farine
• lait
• sel, poivre

Pour le montage :

• des plaques à lasagnes
• du gruyère râpé (ou parmesan)

1. Commencer par faire revenir dans une poêle l'oignon coupé finement avec l'ail, puis ajouter la viande haché. Une fois la viande cuite, ajouter la sauce tomate. Saler, poivrer, ajouter les herbes de provence et laisser mijoter 5 minutes. La sauce est prête!
2. Faire la béchamel : pour cela, faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine et fouetter (on obtient un roux). Ajouter petit à petit du lait tout en fouettant, jusqu'à ce qu'on ait la consistance souhaitée. Attention, ici il faut que la béchamel ne soit pas trop épaisse.
3. Procéder au montage : dans le plat à lasagnes, étaler une fine couche de sauce puis disposer des plaques de lasagnes dessus (encore crues). Recouvrir de sauce bolo puis des plaques. Ensuite de la sauce bolo + béchamel + gruyère puis les plaques. Puis bolo + plaques et pour finir la sauce béchamel et recouvrir de gruyère.
4. Passer au four préchauffé à 180° pour environ 45 minutes.

NB: Rien à dire, c'est trop bon!

Comments

[Rifia]

Miam Miam de bonnes lasagne j'adore sa c'est tellement bon qu'on ne peut pas s'en lasser, en tout cas les tiennes sont très réussis

[lolo]

nous postons toutes les deux des lasagnes aujourd'hui! ta version est bien tentante aussi! bisous!

[nath-zestes2vie]

Ah, toi aussi t'as une moitié qui mange comme 3 ! ;)
Sont tous les mêmes ces hommes...
En tout cas, elles sont très appétissantes tes lasagnes !
Bisous !