Recettes by Chouchou

5 octobre 2011

Mini bouchées chorizo-poivron

Des petites bouchées au goût espagnol... qui font leur effet lors de l'apéro! Ingrédients pour une vingtaine de bouchées: 50g de chorizo (fort ou doux) 1/2 poivron rouge 1 oeuf 4 cs de farine 20 cl de crème liquide 50g de fromage râpé sel, poivre Mélanger...

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Tags: chorizo, poivron

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4 octobre 2011

On a mangé quoi? Semaine 39

Semaine 38: du 27 septembre au 2 octobre Lundi Midi: Riz sauce risotto tomate parmesan(panzani) escalope de dinde Soir: salade composé Mardi Midi: semoule épicée, poisson pané, carotte à l'eau Soir: pâte carbonara aux poireaux Mercredi Midi: p'tit déj...

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28 septembre 2011

Soupe de tomates rôties

L'hiver comme l'été, je suis fan de soupe à la tomate. L'hiver, j'utilise les tomates en conserves, mais comme en ce moment les tomates sont très bonnes, il faut en profiter! Je me suis basée sur la recette du blog c'est moi qui l'ai fait, et je n'ai...

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Tags: tomate, Soupe, allégé

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27 septembre 2011

On a mangé quoi? Semaine 38

Semaine 38: du 19 au 25 septembre Lundi Midi: veau aux herbes en papillote, pdt vapeur Soir: spaghetti aux sardines Mardi Midi: Steack sauce poivre, semoule épicée, purée de légumes verts Soir: jambon, carotte râpée, salade cole slaw Mercredi Midi: steack...

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23 septembre 2011

Tarte tatin

Un dimanche où je ne savais pas quoi faire, ma soeur qui me ramène des pommes du jardin d'un de ses collègues, l'envie de cuisiner, une pâte brisée dans le frigo... et me voilà en train de préparer une succulente tarte tatin!! Ingrédients: environ 1.5kg...

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Tags: pomme, tatin

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22 septembre 2011

Spaghettoni au poulet sauce courgette tomato-crème

Voilà une autre façon d'accompagner les pâtes : avec les restes du frigo, on arrive toujours à faire quelque chose! Ingrédients pour 2 personnes: 200g de spaghettoni (ou autre pâte) 2 escalopes de poulet (ou de dinde) 1 courgette 1 échalote 20 cl de coulis...

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Tags: courgette, tomate, pate, crème fraîche

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21 septembre 2011

Rillettes de surimi

Les rillettes à faire soi-même c'est génial pour l'apéro! Vite fait, à présenter dans un ramequin avec du pain grillé pour que chacun tartine soi-même ou sur des toasts... ici c'est même allégé! Ingrédients: 15 batonnets de surimi 1 échalote 4 cornichons...

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Tags: surimi, allégé

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20 septembre 2011

Concombre au curry

Une petite recette qui change de la salade de concombre, à manger en entrée avec du pain grillé ou en accompagnement! Ingrédients pour 2 personnes: 1 concombre 1 yaourt nature velouté 1 échalote 1/2 cc de curry en poudre 1 cs d'huile d'olive sel, poivre,...

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Tags: curry, concombre, allégé

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19 septembre 2011

On a mangé quoi? Semaine 37

Semaine 37: du 12 au 18 septembre 2011 Lundi Midi: jambon, semoule, salade Soir: Soupe aux tomates rôties Mardi Midi: Poisson à la provençale (surgelé), riz aux 3 couleurs, purée de carotte Soir: Reste de soupe + croque monsieur jambon/leerdamer Mercredi...

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14 septembre 2011

Marinade sauce barbecue pour grillades

Je pense que c'est les derniers jours pour profiter des barbecues... alors profitons-en!! et s'il ne fait pas beau, cette marinade ira très bien sur une viande qui passera sous le gril du four! J'ai trouvé cette recette lorque j'ai acheté du lapin spécial...

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Tags: tomate, miel, sauce

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