Recettes by Chouchou

18 juin 2013

Verrines de radis façon rémoulade

La saison des barbecs et des apéros dehors arrivant à grand pas ( enfin on espère...), je vous propose une petite verrine apéritive à base de radis, qui change de l'éternel radis au sel! Frais, léger, cette verrine a beaucoup de succès! Ingrédients pour...

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Tags: moutarde, creme fraiche, oeuf, ciboulette, Radis

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17 juin 2013

Tortilla aux chips selon chef Piège

Cette recette, ça faisait longtemps qu'on l'avait vu à la télé, et je l'ai gardé dans un coin de ma tête! J'ai eu raison de ne pas l'oublier car c'est super bon! Idéal en apéro mais aussi en repas du soir avec une salade! Ingrédients (pour 4/6 personnes...

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Tags: oeuf, chips

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2 octobre 2012

Mini croq' hot dog pour l'apéro

Toujours en quête de nouvelles recettes pour picorer à l'apéro, j'avais trouvé cette idée sur le blog mercredirose! Ingrédients pour 16 croques: 32 tranches de pain pour toast 8 saucisses knacki 1 cs environ de moutarde 100g d'emmental 16 cure dents Faire...

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Tags: saucisse knacki

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5 février 2012

Un tour en cuisine : tuiles au parmesan

Je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine. Cette fois-ci, j'ai dû aller piocher une recette chez Carine, et c'est Laurence du blog sucré-sablé qui est venu chercher une recette chez moi! J'ai choisi une recette que je n'avais jamais testé et...

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Tags: parmesan

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28 décembre 2011

Bouchée au potiron

Depuis quelques mois le potiron est partout : soupe, purée, gratins... il ne manquait plus que l'apéro! Des petites bouchées moelleuses au goût de potiron..Ces bouchées ont même été mangé par Mister M qui dit ne pas aimer le potiron... Ingrédients pour...

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Tags: oignon, potiron

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8 décembre 2011

Trio d'amuse bouche à l'oeuf de caille

Lorsque j'ai vu ces petits oeufs de caille tout mignons, j'ai eu une envie subite de les acheter. Et puis, une fois dans mon frigo, ils y sont restés un peu. Mais que faire avec des oeufs de caille? Des mini oeufs au plat? Trop compliqué ( mais pas impossible,...

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Tags: apéro, oeuf

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5 octobre 2011

Mini bouchées chorizo-poivron

Des petites bouchées au goût espagnol... qui font leur effet lors de l'apéro! Ingrédients pour une vingtaine de bouchées: 50g de chorizo (fort ou doux) 1/2 poivron rouge 1 oeuf 4 cs de farine 20 cl de crème liquide 50g de fromage râpé sel, poivre Mélanger...

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Tags: chorizo, poivron

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21 septembre 2011

Rillettes de surimi

Les rillettes à faire soi-même c'est génial pour l'apéro! Vite fait, à présenter dans un ramequin avec du pain grillé pour que chacun tartine soi-même ou sur des toasts... ici c'est même allégé! Ingrédients: 15 batonnets de surimi 1 échalote 4 cornichons...

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Tags: surimi, allégé

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10 juin 2011

Cake au crabe

A l'apéro, le cake salé a toujours du succés! Alors pourquoi se priver? Surtout qu'ici, il ne contient pas de beurre! On pourra aussi le servir en tranches pour une entrée ou pour un pique-nique. Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure...

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Tags: ciboulette, crabe

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24 mai 2011

Verrine surimi/avocat/tomate

Je me suis inspirée d'une de mes recettes, les verrines avocat/tomate que je fais habituellement en entrée, pour en changer un peu le contenu, les faire plus petites et les proposer en mises en bouche à l'apéro. Résultat: très réussi, tout le monde a...

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Tags: tomate, pomme, avocat, surimi

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