lait de coco - Recettes by Chouchou

lait de coco

1 novembre 2012

Flan coco

Je ne suis pas fan des desserts, autant pour en faire que pour en manger. Quand je reçois c'est donc souvent glace ou dessert tout fait...La dernière fois j'avais envie de faire le dessert moi-même, j'ai donc pensé à cette recette qui est facile et rapide...

Posté par chou-chou à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, oeuf, noix de coco

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31 octobre 2012

Velouté de potiron épicé au lait de coco

En cette période d'Halloween, on ne peut pas passer à côté du potiron... Ce velouté est ici relevé par de la pâte de curry et du gingembre et adouci par le lait de coco. Excellent!! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de potiron 1 oignon 1 cs de gingembre...

Posté par chou-chou à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, gingembre, potiron

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22 octobre 2012

Cabillaud et saumon mijotés au lait de coco

J'ai trouvé cette recette dans le dernier Elle à table, c'est une recette légère que j'ai voulu testé! Je n'ai pas été déçue, cependant le filet de cabillaud étant trop fin, il s'est un peu démêlé donc si vous réalisez la recette, il est préférable d'utiliser...

Posté par chou-chou à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, saumon, lait de coco, curry

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16 octobre 2012

Soupe de carotte, lait de coco et gingembre

Encore une petite soupe qui permet de nous réchauffer tout en mangeant léger le soir... Ici le gingembre relève le tout et le lait de coco donne un goût excellent à cette soupe, dont j'ai trouvé la recette dans le dernier Elle à table. Ingrédients pour...

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Tags: lait de coco, carotte, gingembre

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3 février 2012

Curry de lotte au lait de coco et poivrons

Encore un plat à base de curry et lait de coco : j'adore! Mais cette fois-ci c'est à base de poisson, de lotte plus précisément! La chair de ce poisson est délicieuse! Ingrédients pour 2 personnes: une queue de lotte environ 500g 1 poivron (ou 2 demi...

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Tags: lait de coco, curry, poivron, lotte

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1 janvier 2012

Un tour en cuisine : Curry de crevettes thaï

Encore une fois, je participe à " Un tour en cuisine" et pour ce tour n° 34, je suis allée piocher une recette chez la popotte de Nani et c'est oum rukia qui est venue tester une de mes recettes. J'ai voulu testé une autre recette de curry (j'adore!)...

Posté par chou-chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, lait de coco, curry

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12 mars 2011

Poulet au curry rouge et au lait de coco

Lors de mon passage chez Tang Frères, j'ai également acheté des petits paquets de pâte de curry rouge et vert. J'adore les plats à base de curry, et sur les différents blogs ou site de cuisine, j'ai souvent vu comme ingrédients de la pâte de curry. C'était...

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Tags: poulet, lait de coco, poivron, combava, pâte de curry

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16 décembre 2010

Velouté de carotte au lait de coco

On voit pas mal de recettes de soupes sur le net en ce moment, et une revient particulièrement souvent : le velouté de carotte au lait de coco! Si on en voit autant, c'est sûrement parce que le mélange carotte / lait de coco est excellent! C'est ce qui...

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Tags: lait de coco, curry, carotte, poireau

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13 décembre 2010

Parmentier de poulet à l'indienne

Je me suis basé sur cette recette, trouvée sur le blog Les gourmandises d'Isa, en faisant quelques modifications : je n'ai pas fait de purée pomme de terre/ chou-fleur mais une simple purée de pomme de terre, et j'ai ajouté des poireaux au poulet. Tout...

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Tags: pomme de terre, poulet, lait de coco, curry, poireau

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19 mai 2010

Sauce au lait de coco façon Rachel

Pour finir le lait de coco utilisé dans le curry de poulet, j'avais envie d'une sauce dans laquelle on sentait bien le lait de coco, donc avec très peu d'épices et surtout pas de curry. J'ai donc réalisé une sauce inventée par ma soeur (Rachel, d'où le...

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Tags: lait de coco

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