Recettes by Chouchou

14 décembre 2011

soupe comme un phô

Une des spécialités du Vietnam est le phô. Et lorsque je suis rentrée de mon voyage, j'avais envie d'essayer de faire cette soupe complète: je dois dire que le résultat n'est pas tout à fait satisfaisant car je n'ai pas réussi à recréer les goûts. Cependant...

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Tags: carotte, poireau, Soupe, vermicelle de riz, vietnam

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3 novembre 2011

Soupe au poisson épicée

Je continue de glaner des p'tites recettes de soupe sur les blogs pour mes repas du soir. Celle-ci vient de Piment Oiseau, je l'ai trouvé originale car elle n'est pas mixée! Et avec les morceaux elle est aussi très rassasiante! Ingrédients pour 2 personnes:...

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Tags: pomme de terre, tomate, poisson, curry, carotte

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18 octobre 2011

Soupe aux épinards

Oui, c'est vrai une soupe aux épinards peut paraître bizzare, mais c'est très bon!! Enfin, pour ceux qui aiment les épinards... Je me suis inspirée de la recette du blog Ma cuisine créole. Ingrédients pour 2 personnes: environ 250g d'épinard surgelé (un...

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Tags: curry, épinard

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28 septembre 2011

Soupe de tomates rôties

L'hiver comme l'été, je suis fan de soupe à la tomate. L'hiver, j'utilise les tomates en conserves, mais comme en ce moment les tomates sont très bonnes, il faut en profiter! Je me suis basée sur la recette du blog c'est moi qui l'ai fait, et je n'ai...

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Tags: tomate, Soupe, allégé

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20 juillet 2011

Pink Soup : soupe à la betterave et pomme

Dans le dernier Elle à table (N°77), on peut voir une pub pour une soupe de Giraudet (la Pink Soup) avec sur l'étiquette la liste des ingrédients. De suite, elle m'a fait de l'oeil mais quand je vois le prix (5,90 les 50 cl!), je me dis que ce serait...

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Tags: pomme de terre, pomme, betterave

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7 juillet 2011

Velouté de petits pois

Ce velouté est excellent, surprenant, je suis sûre que même les réfractaires aux petits pois aimeraient! Pour un apéro, une entrée, ou même pour un petit repas léger au soir, ce velouté est parfait! Ingrédients pour 4 personnes: 600g de petits pois surgelés...

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Tags: petit pois

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11 février 2011

Soupe de légumes au comté

Si l'on cherche une soupe légère pour les régimes, je crois qu'on ne retiendra pas celle-là! Celle-ci est gourmande, pleine de goût, parfaite pour un repas un soir d'hiver ou pour une entrée. Ingrédients pour 4 personnes: 2 pommes de terre 2 carottes...

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Tags: pomme de terre, comté, oignon, carotte, poireau

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6 janvier 2011

Velouté de brocolis

Pour se réchauffer pendant ces longues soirées d'hiver, pour dîner léger afin d'essayer de perdre les kilos accumulés pendant les fêtes, ou tout simplement pour se régaler, quoi de mieux qu'un bon velouté? Pour changer un peu, celui-ci est au brocolis!...

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Tags: brocolis

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16 décembre 2010

Velouté de carotte au lait de coco

On voit pas mal de recettes de soupes sur le net en ce moment, et une revient particulièrement souvent : le velouté de carotte au lait de coco! Si on en voit autant, c'est sûrement parce que le mélange carotte / lait de coco est excellent! C'est ce qui...

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Tags: lait de coco, curry, carotte, poireau

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22 octobre 2010

Soupe à l'endive

Une petite soupe pour se réchauffer pendant les soirées d'automne... Ici, pas de mystère, il faut aimer l'endive et l'amertume qui va avec... Recette pour 4 assiettes: 4 belles endives 1 oignon 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1 cs de sucre...

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Tags: endive

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