Recettes by Chouchou

5 juillet 2010

Sandwich jambon/mimolette/cole slaw

Il y a des fois où l'on n'a pas envie de cuisiner, mais vraiment pas! La solution c'est souvent le sandwich! Alors, pour varier j'ai décidé de mettre un reste de salade cole slaw (achetée toute prête mais on peut la faire soi-même : recette ici). Résultat...

Posté par chou-chou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon

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1 juillet 2010

Lasagnes épinard ricotta

Pour ces lasagnes, j'ai utilisé des épinards surgelées déjà hachés mais on peut bien sûr utiliser des épinards frais que l'on hache ou encore des épinards en boîte. Ingrédients pour 2 personnes: 500g d'épinards hachés surgelés 250g de ricotta plaques...

Posté par chou-chou à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, ricotta, épinard

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30 juin 2010

Panzanella

Que faire avec du pain rassis? C'est la question que je me suis posée quand je suis tombée sur la recette de la panzanella, fameuse recette italienne, sur différents site ou blog. Je me suis donc inspirée de la recette du blog C'est moi qui l'ai fait,...

Posté par chou-chou à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, salade, pain rassis

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24 juin 2010

Escalope cordon bleu

Pour cette recette j'ai utilisé des escalopes de dinde, on peut aussi utiliser du poulet, le jambon peut être remplacé par du bacon ou du jambon cru, et l'emmental par tout autre fromage (mozzarella, cheddar, comté,chèvre...). Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par chou-chou à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, escalope

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17 juin 2010

Lasagnes saumon fumé/courgette

Cette façon de faire les lasagnes change de la traditionnelle lasagne à la bolognese. Ici, du poisson : le saumon, et des courgettes râpées à la crème pour équilibrer ce plat, le tout gratiné au four... un délice! Ingrédients pour 2-3 personnes: des plaques...

Posté par chou-chou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lasagne, saumon

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16 juin 2010

Côte de porc marinade légère au yaourt, pommes de terre grenaille, salade de fèves

Une assiette équilibrée et assez légère! Ingrédients pour 2 personnes: - Pour les côtes de porc: 2 côtes de porc 1 yaourt nature brassé 1 cc de moutarde 1 cc d'ail haché 1 cc de ciboulette 1 cs de vinaigre balsamique sel, poivre 1 pincée de piment Préparer...

Posté par chou-chou à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fève, pomme de terre, léger, yaourt, porc

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15 juin 2010

Mini "invisible" à la pomme

Des pommes qui s'ennuient dans la coupe à fruit, une nouvelle recette sur le blog d'Eryn, et voilà un bon petit dessert léger et fruité! La recette originale accompagne l'invisible d'un crumble aux épices, je n'en ai pas mis volontairement pour éviter...

Posté par chou-chou à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, dessert, mini, pomme

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14 juin 2010

Salade complète pomme de terre brocolis avec assaisonnement allégé

Les salades, repas d'été par excellence, sont réputées pour être légères. Seulement, si on assaisonne avec de la mayo ou de l'huile, la salade peut vite devenir très grasse et donc plus du tout adaptée pour les régimes ou si l'on veut garder la ligne!...

Posté par chou-chou à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, brocolis, léger, salade, yaourt

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11 juin 2010

Cuisses de poulet aux pommes de terre

Cette recette est hyper facile à préparer et change du traditionnel poulet/frites! Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet 5 pommes de terre 1 oignon 1 cc d'ail haché 250 ml de bouillon de légumes du soleil (ou bouillon de volaille) 150 ml de...

Posté par chou-chou à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poulet

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10 juin 2010

Beignet de tomate à la grecque

Ou tomatokeftedes! J'ai trouvé cette recette par hasard sur le blog de Piment oiseau et comme j'avais la plupart des ingrédients sous la main, je me suis empressée de la faire. J'ai simplement divisé les ingrédients par 2 et supprimé certaines herbes....

Posté par chou-chou à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, courgette, tomate

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