Recettes by Chouchou

9 juin 2010

Papillotte de cabillaud aux courgettes

Le poisson c'est très bon pour la santé (on commence à la savoir, les média ne cessent de nous le répéter!) seulement s'il n'est pas bien cuisiné, il peut devenir vite fade! Alors, on prépare des sauces au beurre, à la crème qui réhausse le goût du poisson...

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Tags: courgette, cabillaud, papillote, poisson

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8 juin 2010

Cassolette de fèves au chorizo

Pour cette recette, j'ai utilisé des fèves surgelées déjà pelées pour plus de facilité et de rapidité, mais on peut bien sûr utiliser des fèves fraîches. Cette cassolette accompagne très bien toutes sortes de viandes ou même de poisson. Ingrédients pour...

Posté par chou-chou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fève, chorizo

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7 juin 2010

Verrines aux crevettes

Cette verrine est fraîche et légère,parfait pour une entrée avant un barbecue ou un repas d'été! Je me suis basée sur la recette des coupes sushis aux crevettes du blog Les gourmandises d'Isa, en la modifiant selon mes goûts et le contenu de mon frigo!...

Posté par chou-chou à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crevette, riz, verrine

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4 juin 2010

mini verrine fromage blanc fraise

Un petit dessert vite fait, qui accompagne les cafés gourmands ou les petits gâteaux comme les petits financiers au chocolat. Ingrédients pour 6 mini verrines: 12 belles fraises 300g de fromage blanc sucre au goût 6 petits beurre Laver et équeutter les...

Posté par chou-chou à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini, verrine, fraise, fromage blanc

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3 juin 2010

Champignons farcis au chorizo

Ces petits champignons sont excellents et font fureur lors des apéritifs! Ingrédients ( pour environ 6 personnes): une quinzaine de beaux champignons 1/2 chorizo (environ 100g) fort ou doux selon les goûts 1 cc d'ail haché Couper le bout terreux des champignons...

Posté par chou-chou à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, apéro, champignon

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1 juin 2010

Financiers au chocolat (recette de JP Hévin)

Oui oui, vous avez bien lu, ce sont bien des financiers, et si comme Mister M vous vous dîtes : "mais ce n'est pas des vrais financiers ça, ça n'en a pas la forme!!" je vous répondrais comme à lui "les financiers c'est tout d'abord une recette, peu importe...

Posté par chou-chou à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, chocolat, financier

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31 mai 2010

Gratin d'aubergine/tomate/mozzarella

Avec les températures actuelles et le soleil qui a du mal à pointer le bout de son nez, on aurait bien envie de bons gratins qui nous réchauffent et qui nous font du bien! Et si on n'a pas de soleil à l'extérieur, hé bien on le met dans son assiette avec...

Posté par chou-chou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, gratin, mozzarella

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28 mai 2010

Salade de pâte au thon

Encore une petite salade avec les beaux jours qui arrivent, c'est agréable! Ingrédients pour 3 personnes: 1 petite boite de thon 2 oeufs 250g de pâte (ici:farfalle) 1 tomate 1 petite boîte de maïs 1 petit morceau de fromage (facultatif) 1/4 de concombre...

Posté par chou-chou à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pâte, thon

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27 mai 2010

Cake aux pommes ultra moelleux et sans beurre

Un petit cake pour faire plaisir aux collègues! Facile, rapide à faire et réalisé avec des ingrédients que l'on a sous la main, il est en plus allégé en gras et en sucre (seulement 100g!). Comme d'habitude, j'ai utilisé un yaourt à la place du beurre....

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Tags: léger, yaourt, pomme, cake

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26 mai 2010

Filet de poulet sauce moutardée

Les filets de poulet (ou de dinde) font souvent partie de mes repas le midi. Rapide et facile à préparer c'est super pratique quand on n'a pas le temps de cuisiner. Mais encore faut-il changer souvent de recette pour ne pas avoir l'impression de manger...

Posté par chou-chou à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moutarde

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